Dry Fruit Gud Laddu Recipe एक ऐसी पारंपरिक रेसिपी है जिसे घर में बहुत आसानी से बनाया जा सकता है और यह सेहत के साथ स्वाद का भी पूरा ध्यान रखती है। सर्दियों में खासतौर पर लोग गुड़ और ड्राय फ्रूट से बनी चीजें खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह शरीर को गर्म रखती हैं और एनर्जी भी देती हैं। गुड़ में मीठापन होने के साथ आयरन भी होता है, वहीं ड्राय फ्रूट शरीर को ताकत देते हैं। यही वजह है कि Dry Fruit Gud Laddu बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं और त्योहारों या खास मौकों पर भी बनाए जाते हैं।
Dry Fruit Gud Laddu बनाने के लिए जरूरी चीजें
Dry Fruit Gud Laddu Recipe के लिए ज्यादा सामान की जरूरत नहीं होती और ज्यादातर चीजें घर में ही मिल जाती हैं। इसमें आमतौर पर बादाम, काजू, अखरोट, किशमिश जैसे ड्राय फ्रूट लिए जाते हैं। इसके साथ देसी गुड़ लिया जाता है जो स्वाद में बढ़िया होता है। कुछ लोग इसमें थोड़ा सा देसी घी भी डालते हैं ताकि लड्डू अच्छे से बंध जाएं और खुशबू भी आए। अगर चाहें तो नारियल का बुरादा भी डाला जा सकता है, जिससे लड्डू का स्वाद और बढ़ जाता है।
Dry Fruit Gud Laddu Recipe बनाने की आसान विधि
Dry Fruit Gud Laddu Recipe बनाने के लिए सबसे पहले सारे ड्राय फ्रूट को हल्का सा काट लिया जाता है या मिक्सी में दरदरा पीस लिया जाता है। इसके बाद एक कढ़ाही में थोड़ा सा घी गरम करके ड्राय फ्रूट को हल्का भून लिया जाता है ताकि उनकी खुशबू निकल आए। फिर गुड़ को छोटे टुकड़ों में तोड़कर उसी कढ़ाही में डाला जाता है और धीमी आंच पर पिघलाया जाता है। जब गुड़ पूरी तरह पिघल जाए तो उसमें भुने हुए ड्राय फ्रूट मिलाकर अच्छे से चलाया जाता है। गैस बंद करके हल्का ठंडा होने पर हाथों में घी लगाकर लड्डू बना लिए जाते हैं।
Dry Fruit Gud Laddu खाने के फायदे
Dry Fruit Gud Laddu Recipe सिर्फ स्वाद के लिए नहीं बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद मानी जाती है। इसमें मौजूद ड्राय फ्रूट शरीर को ताकत देते हैं और थकान दूर करने में मदद करते हैं। गुड़ पाचन को बेहतर करता है और खून की कमी में भी सहायक माना जाता है। बच्चों को अगर रोज एक Dry Fruit Gud Laddu दिया जाए तो उनकी एनर्जी बनी रहती है। बुजुर्गों के लिए भी यह अच्छा रहता है क्योंकि यह हल्का और पोषक होता है।
Dry Fruit Gud Laddu को कैसे रखें और कब खाएं
Dry Fruit Gud Laddu Recipe से बने लड्डू अगर सही तरीके से रखे जाएं तो कई दिनों तक खराब नहीं होते। इन्हें किसी एयरटाइट डिब्बे में रखकर ठंडी और सूखी जगह पर रखा जा सकता है। रोज सुबह या शाम के समय एक लड्डू खाना अच्छा माना जाता है। सर्दियों में यह शरीर को अंदर से गर्म रखता है और दिनभर एक्टिव महसूस कराने में मदद करता है।
Dry Fruit Gud Laddu Recipe घर पर जरूर ट्राई करें
अगर आप कुछ मीठा, हेल्दी और घर पर बना हुआ खाना चाहते हैं तो Dry Fruit Gud Laddu Recipe जरूर ट्राई करें। यह बनाना आसान है और इसमें बाहर की मिलावट का कोई डर नहीं होता। घर के सभी लोग इसे खुशी से खाते हैं और खास बात यह है कि इसे आप अपनी पसंद के ड्राय फ्रूट डालकर बना सकते हैं। यह रेसिपी हर घर की रसोई में जगह बना सकती है।